Προβιοτικά : Τι είναι, Οφέλη και Παρενέργειες

Πίνακας περιεχομένων Τι είναι τα προβιοτικά; Πως βοηθάνε τα προβιοτικά; Βασικοί τύποι προβιοτικών Τροφές με προβιοτικά Ποια είναι τα οφέλη τους Υπάρχουν κίνδυνοι από την λήψη προβιοτικών; Πόσο καιρό πρέπει να παίρνουμε προβιοτικά; Να δώσω προβιοτικά στο παδί μου;

Τι είναι τα προβιοτικά;

Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί ή αλλιώς μικρόβια που έχουν θετικές επιδράσεις στο σώμα μας εσωτερικά και εξωτερικά. Κάθε ανθρώπινο σώμα φιλοξενεί πάρα πολλούς μικροοργανισμούς οι οποίοι βοηθούν στην υποστήριξη των σωματικών λειτουργιών και της υγείας μας. Παρόλο που όλα οι μικροοργνισμοί που φιλοξενούμε μπορεί να μην μας βοηθούν και ορισμένοι τύποι να είναι επιβλαβείς, τα προβιοτικά θεωρούνται ωφέλιμα και βοηθούν στον έλεγχο των δυνητικά επιβλαβών τύπων.

Τα προβιοτικά προϊόντα περιέχουν κάποιους ωφέλιμους τύπους μικροβίων οι οποίοι προστίθενται στους ήδη υπάρχοντες οργανισμούς που ζουν μέσα μας. Η λήψη στα πιο πολλά προβιοτικά συμπληρώματα γίνεται από το στόμα, ώστε να είναι πιο εύκολη η πρόσβασή τους στο γαστρεντερικό μας σωλήνα.

Πως βοηθάνε τα προβιοτικά;

Όταν παίρνουμε αντιοβιοτικά, χάνουμε κάποια καλά βακτήρια. Τα προβιοτικά έχουν την δυνατότητα να βοηθήσουν στην αντικατάσταση αυτών των βακτηρίων, ενώ επίσης βοηθούν το σώμα μας να λειτουργεί σωστά, καθώς έχουν την ιδιότητα να εξισορροπούν τα καλά και τα κακά βακτήρια.

Βασικοί τύποι προβιοτικών

Πολλοί τύποι βακτηρίων ταξινομούνται ως προβιοτικά. Όλα έχουν διαφορετικά οφέλη, αλλά τα περισσότερα προέρχονται από δύο ομάδες. Ρωτήστε το γιατρό σας ποια μπορεί να σας βοηθήσει καλύτερα. Τα πιο σύνηθη προβιοτικά που μπορούν να καταναλωθούν χωρίζονται σε δύο κύρια γένη που είναι τα εξής:

Bifidobacteria

Αυτό το γένος βακτηρίων χρησιμοποιείται συνήθως σε τρόφιμα και συμπληρώματα, έχοντας κάποιες θετικές ιδιότητες:

• Ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα
• Περιορίζουν την ανάπτυξη επιβλαβών βακτηρίων στο έντερο
• Βοηθούν στη διάσπαση της λακτόζης σε θρεπτικά συστατικά που το σώμα μπορεί να χρησιμοποιήσει

Lactobacillus

Αυτό το γένος βακτηρίων παράγει λακτάση, δηλαδή το ένζυμο που διασπά τη λακτόζη. Αυτά τα βακτήρια παράγουν επίσης γαλακτικό οξύ, το οποίο βοηθά στον έλεγχο του πληθυσμού των κακών βακτηρίων. Επίσης λειτουργεί ως ώθηση για τους μυς και αυξάνει την απορρόφηση των μετάλλων από το σώμα.

Τα βακτήρια Lactobacillus βρίσκονται φυσικά στο:

• Κόλπο
• Στόμα
• Μικρό έντερο

Τροφές με προβιοτικά

Υπάρχουν αρκετές τροφές από τις οποίες ο οργανισμός μας μπορεί να πάρει προβιοτικά σε μικρότερες ποσότητες σε αντίθεση με τα συμπληρώματα προβιοτικών.
Κάποιες τροφές είναι: 

• Γιαούρτι
• Αρακάς
• Κεφίρ
• Τυρί cottage
• Κίμτσι
• Ροφήματα Κομπούτσα (Kombucha)
• Πίκλες
• Ξινολάχανο
• Ελιές
• Σούπα Miso

Ποια είναι τα οφέλη τους

Τα προβιοτικά έχουν την ιδιότητα να αποστέλλουν την τροφή μέσω του εντέρου μας επηρεάζοντας τα νεύρα που ελέγχουν την κίνηση του. Αν και οι ερευνητές συνεχίζουν να ψάχνουν τα καλύτερα προβιοτικά για την αντιμετώπιση ορισμένων προβλημάτων. Μερικές παθήσεις που αντιμετωπίζουν τα προβιοτικά είναι:

• Χρόνιες βακτηριακές λοιμώξεις
• Διάρροια (που προκαλείται από ιούς, βακτήρια ή παράσιτα)
• Βακτηριακή υπερανάπτυξη λεπτού εντέρου (SIBO)
• Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου
• Φλεγμονώδης νόσος του εντέρου (IBD)
• Διάρροια (που προκαλείται από αντιβιοτικά)

Έχει αποδειχθεί επίσης, ότι εκτός από τις παθήσεις, τα προβιοτικά βοηθούν και στην αντιμετώπιση κάποιων σωματικών προβλημάτων όπως:

• Δερματικές παθήσεις (π.χ έκζεμα)
• Πρόληψη αλλεργιών
• Στοματική υγιεινή
• Ατοπική δερματίτιδα και ακμή
• Ουλίτιδα
• Λοιμώξεις του κόλπου και του ουροποιητικού συστήματος (UTIs).

Υπάρχουν κίνδυνοι από την λήψη προβιοτικών;

Τα προβιοτικά, αν και γενικά ασφαλή για υγιή άτομα, μπορούν να ενέχουν κινδύνους για ορισμένες ομάδες ανθρώπων. Παρόλο που η επιστημονική έρευνα είναι ακόμη σε εξέλιξη, τα προβιοτικά έχουν καταγράψει εκτεταμένη χρήση από το κοινό με ελάχιστες αναφορές αρνητικών επιπτώσεων. Ωστόσο, άτομα με μειωμένη ανοσοποιητική λειτουργία, όπως αυτά που λαμβάνουν ανοσοκατασταλτικά φάρμακα, άτομα με σοβαρές υποκείμενες παθήσεις και νεογέννητα που γεννήθηκαν πρόωρα, μπορεί να είναι πιο ευάλωτα σε ανεπιθύμητες παρενέργειες.

Πόσο καιρό πρέπει να παίρνουμε προβιοτικά;

Τα προβιοτικά μπορούν να λαμβάνονται καθημερινά από 2 εβδομάδες έως και 2 μήνες, ώστε να μπορέσουν να αντικατασταθούν τα καλά βακτήρια στο παχύ έντερο. Μεγάλο ρόλο όμως παίζει και η κατάσταση υγείας σας. Εάν δεν είστε σίγουροι για την καλύτερη δοσολογία για τις ανάγκες σας, επικοινωνήστε με ιατρό σας.

Να δώσω προβιοτικά στο παιδί μου;

Ενημερώστε πάντα τον παιδίατρο πριν αποφασίσετε να προσθέσετε προβιοτικά ή άλλα συμπληρώματα στη διατροφή του παιδιού σας. Πρέπει να γνωρίζετε ότι τα προβιοτικά για παιδιά μπορεί να αλληλεπιδρούν με ορισμένα φαρμακευτικά προϊόντα, ειδικά σε περιπτώσεις παιδιών που υποβάλλονται σε χημειοθεραπεία ή έχουν υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση.

Τα προβιοτικά έχουν δείξει ότι μπορεί να βοηθούν στην πρόληψη αναπνευστικών λοιμώξεων, διάρροιας και αυτοάνοσων διαταραχών. Σε περιπτώσεις που το παιδί λαμβάνει αντιβιοτικά, τα προβιοτικά μπορούν να είναι χρήσιμα στη μείωση παρενεργειών όπως δυσκοιλιότητα ή άλλα προβλήματα πέψης. Αν το παιδί σας υποφέρει από σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, η συζήτηση με τον γιατρό για τη χρήση συμπληρωμάτων bifidobacterium μπορεί να είναι χρήσιμη.

Βρείτε στο wecare.gr τα κατάλληλα συμπληρώματα προβιοτικών που χρειάζεστε!

Πηγές:

• 1) Probiotics: What They Are, Benefits & Side Effects 
• 2) Probiotics: What You Need To Know 
• 3) What Are Probiotics? 
• 4) Issues to be aware of 
• 5) Risks and Benefits of Probiotics 
• 6) Other health benefits of brobiotics